Переработка ягод

Приветствуем Вас на нашем сайте!

Общество с дополнительной ответственностью производственно-коммерческая фирма «Аржаница» начала переработку дикорастущих ягод в продукты питания с 1996 года. Одним из первых был освоен выпуск драже «Клюква в сахарной пудре». Оно сразу же начало пользоваться спросом у покупателя и это не случайно, лакомство не содержало консервантов.

С каждым годом заказы на производство драже увеличивались, что стало побудительным мотивом к разработке новых видов продукции. Пришлось по вкусу покупателю кондитерское изделие: драже «Клюква в сахарной пудре с какао-порошком», обладающее оригинальным вкусом, а последующая серия изысканных конфет «Клюква в шоколадной глазури» с различными обсыпками: кокосовой стружкой, арахисом, фундуком и миндалем, завершила линейку продукции, не содержащей консервантов и к тому же, не имеющей аналогов.

Технологическая новизна подтверждена Евразийским патентом № 010074.

Расширяя запатентованное направление, учитывая хороший спрос, положительные отзывы покупателей и их пожелания, в 2015 году предприятие дополнило ассортимент кондитерских изделий ещё одним видом – драже «Клюква в сахарной пудре с корицей» , а также набором конфет «Журавiнка» . Корпус конфеты из набора «Журавiнка» традиционно является свежая цельная ягода, но уже крупноплодной клюквы. Нанесённая на ягоду качественная шоколадная глазурь в сочетании с обсыпками из дроблёных орехов (фундук, миндаль, арахис) дают возможность потребителю вспомнить вкус натуральных продуктов и получить пользу от их употребления.

Дальнейшее расширение ассортимента реализовывалось в другом направлении. Были запущены в производство консервы фруктовые, отличающиеся эксклюзивной технологией. Поэтому, вырабатываемая продукция, названная «Ягоды дроблёные особые с сахаром» , выгодно отличается от аналогов, имея высокое содержание сухих веществ, не менее 65%.

Этот показатель еще выше (не менее 68% сухих веществ) в сиропах натуральных нестерилизованных, в состав которых входит только два компонента: свежеотжатый сок ягод и сахар. Сироп сохраняет свою пищевую ценность, так как в процессе производства не подвергается высокотемпературной обработке.

На данном этапе производственной деятельности ОДО ПКФ «Аржаница» выпускает более 20 видов натуральной, экологически чистой продукции.

В своей стратегии расширения ассортимента фирма придерживается строгого правила, свято чтимого с момента её создания: ни один вид продукции не содержит ГМО, консервантов, красителей и прочих химических добавок.

Для выполнения этого принципа, фирма разрабатывает собственную нормативно-техническую документацию.

Утвержденные правила технологической дисциплины, позволяют ОДО ПКФ «Аржаница» занять собственную рыночную нишу и заявить о себе, как о производителе экологически чистой продукции, предназначенной для широкого круга потребителей, облегчая им поиск именно этой продукции.

Все её многообразие объединено под брендом «Глубинка лесная», отражающим действительность.

Ягоды фирма заготавливает в экологически чистых, удаленных от промышленных объектов, лесах Витебской области. Для этого, ежегодно, во время сезона сбора ягод, предприятие организует собственную сеть закупочных пунктов.

Своевременная доставка, необходимая первичная обработка, современные технологии хранения закупаемого сырья обеспечивают фирменную особенность изготовленных консервов, их естественный натуральный цвет, аромат и вкус.

Продукцию ОДО ПКФ «Аржаница» можно приобрести в продовольственных магазинах города Минска, Витебска, Могилева, Полоцка, Новополоцка, Борисова, Молодечно и др.

Дегустируйте на здоровье!

С уважением, директор ОДО ПКФ «Аржаница» Брилёнок А.А.

Наша продукция:


Новости

Все новости